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牛挽肉とにんにく、クレソンの混ぜご飯
- 2012年1月5日 2:28 PM
- 雑記
あけましておめでとうございます。
ラジカル鈴木さんのメルマガかなんかにかいてあったレシピで、とりあえずメモ。
<彼氏を元気にさせるにんにく料理-13>
「牛挽肉とにんにく、クレソンの混ぜご飯」
by 鈴木志保(ラジカルのヨメ)
●材料●~2人分~
・ご飯 2人前
・にんにく 1房
・牛挽肉 100g
・クレソン 2~3本
・赤ワイン 50g
・塩 小さじ1~半分
・バター 10g
・粉チーズ 大さじ2
・レモン 2カット
・粗挽きコショウ オリーブオイル 適量
旨さは今までの開発メニューの中でもトップクラス!!
○作り方○
にんにくをみじん切りにして鍋に入れ、たっぷりのオリーブオイルを入れて弱火で香りが出るまで炒める。
牛肉を入れて中火にし、鍋の中でほぐしながらにんにくとよく混ぜるように炒める。
牛肉にだいたい火が通ったら、赤ワイン、塩、バターを入れて煮込む。
水気が無くなって来たら、粉チーズを入れて混ぜ合わせて火を止める。
クレソンをみじん切りにし、<4>と一緒にご飯に混ぜ、粗挽きコショウを振り、レモンを添えて出来上がり。
○ポイント○
にんにくを炒めて牛肉を加えるとき、にんにくが焦げ易いので注意しましょう。手間でなければ、一旦にんにくを全部取り出し、牛肉を炒めて火が通ったらもう一度加える、でもいいです。
クレソンの爽やかな香りが引き立ちますが、なければレタスなどでもいいですね。
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All Is Not Lost
- 2011年8月17日 4:01 PM
- Web
グーグルネタが続きますが、これ面白いです。
グーグルのダンスのコラボレーションのようですが
最後までみるとちょっと感動します。
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グーグル担当者によるSEOスターターガイド
- 2011年8月3日 7:38 PM
- Web
5ヶ月ぶりの更新です。
震災からもちょうど5ヶ月。
短期の派遣も終わり、未だ就活中です。
今までのように長期の仕事が中々決まらない。
かといって何もしないわけにもいかないので
表題のセミナーにいってきました。
SEOの入門的なセミナーだったのですが
Google Analyticsがイマイチ使いこなせず
話をきいたら少しはわかるかな?と思ったのですが
Googleが提供するウェブマスターツールの使い方がメイン的なセミナーでした。
とりあえずウェブマスターツールを使ってみようと、サイトを登録してみたのですが
iGoogleに設定するまでに結構うろうろして、なんだかわかりにくかったのは私だけでしょうか。
とりあえずわかる範囲で使えそうなものは使わせてもらおうと思います。
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